Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim in Rheinhessen
Schon länger auf der Liste, nun waren wir endlich beim Weingut Wagner-Stempel. Ein herrlicher Weingutsbesuch, der damit gestartet ist, dass wir mit dem Defender durch die Weinberge gefahren sind, um das einzigartige Terroir zu sehen und zu verstehen. Aufgrund der Geografischen Lage eher Nahe als Rheinhessen. Das merkt man dann auch in den Weinen.
Zurück im Weingut haben wir dann mit der Verkostung angefangen. Die Gutsweine präsentieren sich hervorragend, wobei der Riesling schon die Benchmark setzt. Die Ortsweine sind Bretter!
Der Porphyr als sogenannter 2. Wein aus den GG Lagen Heerkreetz und Höllberg, zeigt sich schlank und filigran mit einem sehr salzigen Charakter. Der Melaphyr aus Fürfeld mit magmatischem Untergrund ist wie ein Schlag ins Gesicht… das ist so puristisch und karg, sehr geradeaus und ungeschminkt mit wenig Frucht und sehr viel Salz. Das ist schon eher was für Freaks, ungeübte Rieslingtrinker könnten da ihr Veto einlegen.
Die GGs sind halt starke GGs …. Der Höllberg auf der gelbfruchtigen Seite, etwas dichter und konzentriert mit einer gewissen Salzigkeit und Fleischigkeit. Der Heerkreetz von Porphyr mit seiner wunderschönen Lage deutlich mineralischer, salziger und karger. Der Bingener Scharlachberg vom Quarzit ist deutlich üppiger und weniger mineralisch geprägt.
In der Reserve R Reihe sticht der 2020 Silvaner raus, vor allem mit etwas Reife wie der 2017.
Am Ende haben wir noch den Rieslingsekt probiert… rotzig, karg und irgendwie dreckig. Das ist nix für schwache Nerven, das ist so brutal geradeaus Straight … nix für Schwächlinge :-) Geübte Trinker finden das gut, andere Reklamieren es. Was soll man sagen … Geil trifft es wohl am besten!
Zum Weingut Wagner-Stempel:
Das Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim ist eines der Vorzeigebetriebe in Rheinhessen. Daniel Wagner kümmert sich seit den 90ger Jahren um die Vinifikation. Ein paar Jahre später übernahm er das Weingut der Eltern und bewirtschaftet aktuell ca. 18ha. Er setzt auf behutsamen, biologischen Weinbau, Handarbeit und gesunde Böden.
Eine Auswahl dieser wunderbaren Weine, finden Sie in unserem Online-Shop: Shop WEINGUT WAGNER-STEMPEL
