Altare 2021 Langhe Nebbiolo Rotwein
In der Nase eine Mischung aus Gewürznoten, dunklem Pflaumensaft und dunklen Früchten. Ätherische Noten, gepaart mit einem Hauch Schokolade.
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Alle Weine von Altare | 2021 Langhe Nebbiolo von Weingut Nicholas | Handlese | Biodynamisch | Naturwein
Nase und Gaumen:
Erdige Würze in der Nase, relativ wenig Frucht, schwarze Kirsche. Deutlich auf der mineralischen Seite. Dunkler Pflaumensaft und generell dunkle Früchte kommen einem entgegen. Der Wein hat was ätherisches, gepaart mit einem Hauch Schokolade. Eine packende Säure und feines, griffiges Tannin geben dem Wein Struktur.
Entwicklung:
Die Weine haben einen deutlichen Sprung gemacht zu 2018. Sie wirken viel präziser, deutlich fokussierter und mit unheimlich viel Spannung. Ein super Langhe Nebbiolo von einem sehr jungen aber talentierten Winzer. Auch hier wird es spannend die Entwicklung zu beobachten.
Ein größeres Burgunderglas sollte hier benutzt werden.
