Altare 2022 Langhe Barbera Rotwein
Aktuell in Warenkörben
Anklänge von dunklen Kirschen, dunklen Pflaumen, etwas Cassis, alles sehr dezent. Feine Mineralität, ummantelt mit fleischigen Aromen.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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Alle Weine von Altare | 2022 Langhe Barbera von Weingut Nicholas Altare | Handlese | Biodynamisch | Naturwein
Nase und Gaumen:
Wunderbare Naturweinnase, dunkle Kirschen, dunkle Pflaumen, etwas Cassis, alles sehr zurückhaltend. Feine Mineralität, ummantelt von fleischigen Aromen, die an Jod und Stahl erinnern. Würzig, schlank, kühl, filigran. Feine Säure, schmeichelnde Tannine.
Infos zum Wein:
100 % Barbera, Handlese, biodynamischer Anbau, naturnaher Ausbau ohne größere Eingriffe im Keller.
Entwicklung: Im Vergleich zu 2019 und 2018 noch feiner, noch subtiler, noch zurückhaltender – das Terroir ist präziser herausgearbeitet als je zuvor. Wenn die Qualität weiter so springt, gute Nacht. Sehr geiler Barbera.
Passt hervorragend zu:
- Vitello tonnato
- Salumi (Culatello, Coppa)
- Pasta mit Tomatensauce, z. B. all'Amatriciana
- Risotto mit Steinpilzen
- Gegrilltes Gemüse mit Kräutern
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