Andres 2021 Forster Ungeheuer Riesling Große Lage Weißwein Bio

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Lage:
Schon Reichskanzler Fürst Otto von Bismarck kommentierte die Lage mit diesem Satz: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer.“ Die Grosse Lage Ungeheuer liegt oberhalb der Gemeinde Forst in einer Höhe von 125-180 Höhenmetern in der Hangmitte zum Rand der Haardt. Auf Grund der Hangneigung von bis zu 30% nach Osten und Südosten haben wir im Ungeheuer eine optimale Erwärmung des vielfältigen Bodens. Überwiegend besteht der Boden aus verwittertem Buntsandstein mit Ton und Kalkanteilen, sowie Kalkgeröll und kleine Teile Basalt. Die vielfältige Struktur sorgt für eine gute Wasserspeicherkapazität, was im Sommer zu einer guten Versorgung der Reben mit Wasser und Mineralstoffen führt.

Nase und Gaumen:
Riesling ist die alleinige Rebsorte im Forster Ungeheuer. Die Weine der Lage zeigen gerne eine exotische Frucht gepaart mit einer feinen Würze. Der Wein ist drahtig, straff mit einer sehnigen Säure. Nicht überladen, sehr mineralisch mit einer Komplexität, die an aristokratische Eleganz erinnert.

Ausdrucksstark mit langem Abgang, dabei schlank und präzise. Kurz: Wunderbar!