Bietighöfer 2020 Blanc de Blanc Grande Reserve Schaumwein Winzersekt Bio
Aktuell in Warenkörben
Ein schöner und leckerer Schaumwein aus 100% Chardonnay-Trauben.
Warum wir diesen Wein lieben:
Brioche-Note
Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Lang
Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang
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Alle Weine von Bietighöfer | 2020 Blanc de Blanc Grande Reserve von Weingut Bietighöfer| Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase frische Frucht, florale Noten und feiner Toast. Dahinter etwas mehr Tiefe und Brioche, ohne dass der Wein schwer wirkt.
Am Gaumen lebendig und präzise, mit feiner Perlage und gut eingebundener Säure. Frisch, cremig und mit einem langen, leicht toastigen Nachhall.
Infos zum Wein:
Winzersekt aus 100 % Chardonnay, handgelesen und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien erzeugt. Als Aperitif stark, am Tisch aber mindestens genauso spannend.
Passt hervorragend zu:
- Austern mit Zitrone
- Jakobsmuscheln
- Garnelen mit Knoblauch
- Tatar vom Saibling
- Ziegenkäse mit Kräutern
- Blätterteig-Tarte mit Lauch und Ziegenkäse
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Bietighöfer
Er versteht es, seinen Weinen eine Handschrift zu verleihen, mit einem niemals zu dominantem Einsatz. Die Weine zeigen Substanz und Muskulatur und sind auf ein langes Leben angelegt. Sie sind komplex, mineralisch und einfach wunderbar.
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