Bietighöfer 2025 Grauburgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase präsentieren sich saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen setzt sich die gelbfruchtige Aromatik mit Aprikose, Honigmelone und gelbem Apfel fort.
Warum wir diesen Wein lieben:
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
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In der Nase präsentieren sich saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen setzt sich die gelbfruchtige Aromatik mit Aprikose, Honigmelone und gelbem Apfel fort.
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Alle Weine von Bietighöfer | 2025 Grauburgunder von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Dazu ein Hauch gelber Apfel – klar, fruchtig und ohne unnötiges Parfum.
Am Gaumen gelbfruchtig, trocken und angenehm saftig. Aprikose und Apfel treffen auf feine Mandelnoten und eine dezente Würze. Die Säure hält den Wein frisch, der leichte Schmelz macht ihn rund, ohne schwer zu werden.
Infos zum Wein:
Gutswein aus der Südpfalz von Stefan Bietighöfer. Biodynamisch und Demeter-zertifiziert, gewachsen auf Löss-Lehm-Böden. Überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, ergänzt durch einen kleinen Anteil aus dem großen Holzfass.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander oder Saibling
- Spargel mit zerlassener Butter
- Hähnchen mit Kräutern
- Pasta mit Pilzen
- Risotto mit Parmesan
- Mediterranem Gemüse und Feta
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Bietighöfer
Er versteht es, seinen Weinen eine Handschrift zu verleihen, mit einem niemals zu dominantem Einsatz. Die Weine zeigen Substanz und Muskulatur und sind auf ein langes Leben angelegt. Sie sind komplex, mineralisch und einfach wunderbar.
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