Boris Champy 2021 Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut Schaumwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase gelbe und grüne Zitrusfrüchte, Kalk und Austernschalen sowie feine Hefenoten. Am Gaumen reif und Druckvoll mit langem Abgang.
Warum wir diesen Wein lieben:
Brioche-Note
Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Alle Weine aus Burgund | 2021 Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut von Boris Champy | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Dein WINZER
Boris Champy
Boris Champy, ein erfahrener Weinmacher mit einer beeindruckenden Karriere, übernahm das Weingut von Didier Montchovet, der es 1984 gründete und auf 12 Hektar erweiterte. Die Weinberge befinden sich in den Hautes-Côtes de Beaune, einer Region, die lange Zeit vernachlässigt wurde. Champy setzt auf biodynamische Anbaumethoden und legt großen Wert auf Biodiversität.
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