Clemens Busch 2023 Riesling vom roten Schiefer Weißwein Bio

Der 2023er Riesling „vom roten Schiefer“ präsentiert sich aufgrund seiner Jugend noch etwas verschlossen. Mit Sauerstoffkontakt zeigt er seine wunderschöne Aromatik von Weinbergspfirsich, getrockneten Apri8kosen, roter Apfel, Apfelschale, Zimt, Kardamon und Nelke. Ein überaus charmanter Vertreter seiner Art mit viel Tiefgang.

Gaumen:
Gehaltvoll mit erdigen und würzigen Aromen und viel reifer Apfel und Gelbfrucht zeigt er sich am Gaumen. Überaus lebendig gestaltet sich seine Säure, die ihm verspielte Ansätze verleiht, dies wird von dem zarten Alkohol von lediglich 11Vol% noch unterstrichen. Er bereitet bereits im Momentanen Stadium großen Genuss, wird aber seine ganze Facette mit weiterer Flaschenreife noch weiter entwickeln. Solo ein Genuss und zu feinen Speisen.