Domaine des Frères 2021 Les Chaineaux Weißwein
Dieser 100 % Chenin Wein ist hoch konzentriert, vollmundig mit einem langen Abgang. In der Nase saftig, nach gerösteten Brot duftend, Noten von Birne, Apfel und weißen Blüten.
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Dieser 100 % Chenin Wein ist hoch konzentriert, vollmundig mit einem langen Abgang. In der Nase saftig, nach gerösteten Brot duftend, Noten von Birne, Apfel und weißen Blüten.
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Alle Weine von Domaine des Frères | 2021 Les Chaineaux | Handlese | Naturwein | Biodynamisch
Domaine des Frères 2021 Les Chaineaux
Der Domaine des Frères 2021 Les Chaineaux ist ein einzigartiger Naturwein, der aus 100 % Chenin Blanc Trauben hergestellt wird. Dieser biodynamisch angebaute Wein wird von Hand gelesen und besticht durch seine hohe Konzentration und den vollen Geschmack mit einem langen Abgang.
Nase und Gaumen
In der Nase präsentiert sich der Wein saftig mit Noten von geröstetem Brot, Birne, Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer knackigen, mineralischen Struktur und einer gut eingebundenen Säure.
Terroir und Herstellung
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem lehm-sandigen Plateau mit oberturonischem weißen Kalkstein. Die 10 Jahre alten Reben werden mit einem Ertrag von 18hl/ha per Hand geerntet. Der Wein reift 15 Monate in Burgunderfässern und wird schwefelfrei hergestellt. Domaine des Frères zählt zu den besten Weingütern aus Chinon und wird von den beiden Brüdern Henri & Valentin geleitet, die für ihre junge und dynamische Herangehensweise bekannt sind.
