Franz Keller 2020 Blanc de Blancs Brut Schaumwein Winzersekt
Aktuell in Warenkörben
In der Nase saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinbergs Pfirsich vereinen sich mit Brioche und feinen Haselnussnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Brioche-Note
Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
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In der Nase saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinbergs Pfirsich vereinen sich mit Brioche und feinen Haselnussnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
Alle Weine von Franz Keller | 2020 Blanc de Blancs Brut von Weingut Franz Keller | Baden | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Weinbergpfirsich, dazu Brioche und feine Haselnuss. Saftig und klar, mit einer eleganten, leicht nussigen Note.
Am Gaumen eine, belebende Perlage, saftige Frucht und zarte Mineralität. Dazu eine salzige Spur, die den Wein frisch und geradlinig hält. Elegant, unkompliziert und mit ordentlich Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Handgelesene Trauben, als Blanc de Blancs ausgebaut. Ein feiner Schaumwein aus Baden, der Frucht und Mineralität ohne großes Aufheben zusammenbringt.
Passt hervorragend zu:
- Austern und Muscheln
- Forelle mit Zitronenbutter
- Garnelen mit Knoblauch
- Ziegenkäse
- Geflügel mit heller Sauce
- Spargel mit Hollandaise
- Sushi
Dein WINZER
Franz Keller
Während Fritz das Weingut naturnah ausrichtete, plant Friedrich eine vollständige Umstellung auf Bio und beginnt, biodynamische Praktiken zu integrieren. Um die Qualität weiter zu steigern, trennt sich das Weingut von weniger guten Lagen und reduziert die Anbaufläche, um das Sortiment zu straffen. Diese konsequente Fokussierung auf Qualität zeigt das Engagement von Franz Keller für exzellente Weine.
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