Frontonio 2023 Microcosmico Macabeo Weißwein Bio - TERROIR UNLIMITED
Bio EU Siegel neu

Frontonio 2023 Microcosmico Macabeo Weißwein Bio

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In der Nase frisch, zitronig, ein Hauch von Wiesenblumen, Zitronenmelisse und Quitte, charmant und einnehmend.

Warum wir diesen Wein lieben:

Fruchtig

Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit

Floral

Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen

Nussig

Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten

Lang

Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang

Kunde 1 Kunde 2
Christian Pufahl, Peter Jakob und 2.628 weitere Kunden lieben unsere Produkte

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Alle Weine aus Calatayud | 2023 Microcosmico Macabeo von Bodegas Frontonio | Aragón Spanien | Biowein | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase zitrisch und frisch, dazu Wiesenblumen, Zitronenmelisse und Quitte. Dahinter eine feine, kühle Würze – unkompliziert im Duft, aber mit Charakter.

Am Gaumen kräftig, ohne schwer zu werden. Saftiger Apfel, etwas Phenolik und feine Nussigkeit treffen auf eine straffe Säure. Dazu ein salziger Zug, der den Wein bis weit in den Abgang trägt.

Infos zum Wein:
Macabeo aus alten Reben auf kalkreichen Böden in über 530 Metern Höhe. Nach sieben Monaten auf der Feinhefe im Zement ausgebaut und per Hand gelesen. Ein geradliniger, strukturierter Weißwein mit viel Spannung und erstaunlich viel Tiefe.

Passt hervorragend zu:

  • Gegrillten Garnelen
  • Muscheln und Meeresfrüchten
  • Gebratenem Zander
  • Fenchel-Orangen-Salat
  • Pasta mit Zitronen-Kräuter-Sauce
  • Manchego und anderen gereiften Hartkäsen
Frontonio

Dein WINZER

Frontonio

Weingut Frontonio liegt in Valdejalón, außerhalb der großen Städte in Aragon. Die Parzellen mit Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo und Viognier sind 45 bis fast 100 Jahre alt.

Der Weinbau folgt einer konsequent naturnahen Philosophie: Minimales Eingreifen, handlesen, Trauben werden gestampft, Kellerarbeit erfolgt überwiegend schwerkraftgesteuert in einer kühlen Höhle. Jede Parzelle wird separat ausgebaut, was 45 verschiedene Weine ermöglicht. Der Stil: elegant mit Druck, feine Mineralität und klare Herkunftssprache.

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