Fußer 2019 Saumagen Riesling Grosse Lage Weißwein Bio
In der Nase gelbe Früchten, Kreide und Bienenwachs, am Gaumen sehr dicht und konzentriert.
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Alle Weine von Fußer | 2019 Saumagen Riesling Große Lage von Weigut Fußer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Zur Lage:
Der Kallstadter Saumagen liegt am Fuß der Haardt, auf einer Höhe von 160 bis 200 Meter über NN. Die durchlässigen und tiefgründigen Böden bestehen aus Löss-Lehm, Kalkmergel mit kleinen Kalksteineinlagerungen. Die Parzelle des Weinguts wurzelt auf tonigem Kalkgeröll.
Nase und Gaumen:
Der Wein duftet nach reifen, gelben Früchten, Kreide und leicht nach Bienenwachs. Der Wein ist am Gaumen sehr dicht und konzentriert, mit einer sehr feinen filigranen Säure, wie sie für Weine mit kalkhaltigem Boden typisch ist, da dieser die Säure puffert.
Der Wein braucht Zeit, Luft und große Gläser. Dann macht er am meisten Spaß.
