Fußer 2020 Deidesheimer Riesling Late Release Weißwein Bio
In der Nase zitrisch, nach Zitronenzesten duftend, Aromen von gelben Beeren und leichte Reifenoten.
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Alle Weine von Fußer | 2020 Deidesheimer Riesling Late Release von Weingut Fußer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
2020 Deidesheimer Riesling Late Release
Ein einzigartiger Riesling vom Weingut Fußer, der durch Handlese gewonnen wird. Dieser Biowein, der nach biodynamischen Prinzipien hergestellt wurde, zeichnet sich durch eine komplexe Aromatik aus, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen begeistert.
Nase und Gaumen
In der Nase präsentiert sich der Wein zitrisch mit einem Hauch von Zitronenzesten und Aromen von gelben Beeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer straffen, trockenen Struktur, Kraft und langem Abgang. Die wunderbare Säurestruktur verleiht dem Wein eine angenehme Frische.
Weinherstellung und Merkmale
Die Trauben für diesen Riesling wurden direkt gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte im Stahltank auf der Feinhefe über ca. 10 Monate. Nach einer schonenden Filtration und einer kurzen Lagerung kam der Wein mit etwas Füllschwefel auf die Flasche. Nach 2 Jahren Flaschenreife wird dieser harmonische Riesling für den Verkauf freigegeben, bereit für genussvolle Momente mit Struktur und Trinkfluss.
