Leiner 2022 Spätburgunder Kalk Boden Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
Eindruck kalkhaltiger Mineralik mit leichten Gebäcknoten im Obertonbereich, hinzu kommen Kernobst- und subtile Nussnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Vollmundig
Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
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Eindruck kalkhaltiger Mineralik mit leichten Gebäcknoten im Obertonbereich, hinzu kommen Kernobst- und subtile Nussnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Alle Weine von Leiner | 2022 Spätburgunder Kalk Boden von Weingut Leiner | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase helle Himbeere und Sauerkirsche, dazu feine Würze und ein Hauch Nuss. Kühl und klar, mit einer dezenten kalkigen Mineralität.
Am Gaumen saftig, fleischig und erstaunlich transparent. Die rote Frucht bleibt frisch, während ein kalkig-salziges Fundament für Spannung sorgt. Klarer Spätburgunder mit Zug und feiner Kraft.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus kalkgeprägten Weinbergen der Südpfalz und werden von Hand gelesen. Das Weingut Leiner bewirtschaftet seine Reben biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Im Mittelpunkt steht ein geradliniger Spätburgunder, der Frucht und Herkunft unverstellt zeigt.
Passt hervorragend zu:
- Entenbrust mit Sauerkirschen
- Kalbsrücken mit Kräutern
- Gebratene Wachtel
- Steinpilze mit Petersilie
- Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse
- Linsen mit geröstetem Gemüse
- Gefüllte Paprika mit Kräutern
Dein WINZER
Leiner
Im Jahr 2000 trat die nächste Generation in den Betrieb ein und legte den Grundstein für eine biologisch orientierte Zukunft. Die Entwicklung zur biodynamischen Bewirtschaftung war eine natürliche Konsequenz, die 2005 in einer zertifizierten ökologischen Praxis mündete. 2011 erhielt das Weingut die Demeter-Zertifizierung und ist seit 2020 Mitglied der Gemeinschaft „Respekt“, die sich dem anthroposophisch-biodynamischen Weinbau verschrieben hat.
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