Luneau-Papin 2022 Le Verger Melon de Bourgogne Weißwein Bio
In der Nase das Gefühl an der Atlantik-Küste zu sein. Ein Duft nach Jod und Austernschalen, dabei kaum Frucht.
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Alle Weine der Loire | 2022 Le Verger Melon de Bourgogne von Domaine Luneau-Papin | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 07.06.2021 für Jahrgang 2020, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:
Nase:
Die Nase verspricht sofortigen Kurzurlaub und versetzt einen direkt an die französische Atlantik-Küste. Der Duft einer steifen Meeresbrise, nach Jod und gemahlenen Austernschalen steigen aus dem Kelch und lassen keinen Raum für Zierrat wie Fruchtaromen oder sonstiger Ornat. Gradlinig, puristisch und karg zeigt er sich wortkarg aber charakterstark.
Mund:
Man meint, man könne sich durstig an ihm zechen, so der erste Eindruck im Antrunk. Seine Haptik erinnert an feinkörniges Schmirgelpapier, die feinen Gerbstoffe verursachen mundwässernde Adstringenz, die zusätzlich von staubiger Mineralik beflügelt wird. Dazu kommt eine radikale Säure, die mit dem Salz-Strahler den Gaumen kärchert. Ein profund salines Erlebnis mit ätherischem Frische Faktor im langen Nachhall. Ein Muscadet, um alle Zweifler zu bekehren. Wie die Dame mit dem Apfel auf dem Etikett.
Nase:
Die Nase verspricht sofortigen Kurzurlaub und versetzt einen direkt an die französische Atlantik-Küste. Der Duft einer steifen Meeresbrise, nach Jod und gemahlenen Austernschalen steigen aus dem Kelch und lassen keinen Raum für Zierrat wie Fruchtaromen oder sonstiger Ornat. Gradlinig, puristisch und karg zeigt er sich wortkarg aber charakterstark.
Mund:
Man meint, man könne sich durstig an ihm zechen, so der erste Eindruck im Antrunk. Seine Haptik erinnert an feinkörniges Schmirgelpapier, die feinen Gerbstoffe verursachen mundwässernde Adstringenz, die zusätzlich von staubiger Mineralik beflügelt wird. Dazu kommt eine radikale Säure, die mit dem Salz-Strahler den Gaumen kärchert. Ein profund salines Erlebnis mit ätherischem Frische Faktor im langen Nachhall. Ein Muscadet, um alle Zweifler zu bekehren. Wie die Dame mit dem Apfel auf dem Etikett.
