Mathis 2022 Spätburgunder Alte Reben Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und eine druckvolle Würze Am Gaumen dichte Aromatik nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Vollmundig
Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
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In der Nase dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und eine druckvolle Würze Am Gaumen dichte Aromatik nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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In der Nase dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und eine druckvolle Würze Am Gaumen dichte Aromatik nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
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Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
Alle Weine von Mathis | 2020 Spätburgunder Alte Reben von Weingut Gebrüder Mathis | Baden | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase dunkle Beeren, Pfeffer und eine druckvolle Würze. Schon im Duft wirkt der Wein kraftvoll und dicht.
Am Gaumen schwarze Johannisbeere und Kirsche, saftig und erstaunlich frisch. Feine Tannine geben Halt, die Säure bringt Zug. Kraftvoll, aber nicht breit, mit langem, würzigem Abgang.
Infos zum Wein:
Handlese mit 15 % Ganztraubenanteil, spontane Vergärung und 18 Monate Ausbau im Barrique mit 10 % Neuholz. Anschließend unfiltriert abgefüllt. Ein kraftvoller Spätburgunder mit ausgeprägter Frucht und Würze.
Passt hervorragend zu:
- Rehrücken mit Wacholder
- Entenbrust mit Schwarzer Johannisbeere
- Rinderbäckchen
- Geschmorten Pilzen
- Lammkeule mit Kräutern
- Rote Bete mit Walnüssen
- Gereiftem Bergkäse
Dein WINZER
Gebrüder Mathis
Ihr Traum ist simpel und überzeugend: Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur, kleine Schritte, die zu großen Weinen führen. Mit einem klaren Fokus auf Burgunder, ökologischen Anbau, einer boden- und naturnahen Arbeitsweise bietet das Weingut Weine, die Ruhe, Klarheit und Lebensfreude ausstrahlen.
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