Mathis 2022 Spätburgunder Tuniberg Rotwein
Aktuell in Warenkörben
Die Nase wird direkt von einem schönen Zusammenspiel aus roter reifer Kirsche und einem Hauch Cassis eingenommen. Anklänge von roter Johannisbeere.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
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Die Nase wird direkt von einem schönen Zusammenspiel aus roter reifer Kirsche und einem Hauch Cassis eingenommen. Anklänge von roter Johannisbeere.
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Alle Weine von Mathis | 2022 Spätburgunder Tuniberg von Weingut Gebrüder Mathis | Baden | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase reife rote Kirsche, etwas Cassis und rote Johannisbeere. Dahinter dezente Holzwürze – sauber, kühl und klar.
Am Gaumen kühle, intensive Kirschfrucht mit feinem Tannin und mineralischem Zug. Frisch und druckvoll, dabei erstaunlich leichtfüßig. Ein Spätburgunder mit ordentlich Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Handlese, vollständig entrappt und spontan vergoren. Anschließend 18 Monate in gebrauchten Barriques gereift und unfiltriert abgefüllt. Der Jahrgang 2020 wurde beim VINUM Deutschen Rotweinpreis mit 90 Punkten ausgezeichnet.
Passt hervorragend zu:
- Entenbrust mit Kirschjus
- Kalbsrücken mit Pilzen
- Schweinefilet mit Kräutern
- Gebratener Lachs mit Roter Bete
- Pilz-Risotto
- Geschmorte Aubergine
- Ziegenkäse mit roten Beeren
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Gebrüder Mathis
Ihr Traum ist simpel und überzeugend: Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur, kleine Schritte, die zu großen Weinen führen. Mit einem klaren Fokus auf Burgunder, ökologischen Anbau, einer boden- und naturnahen Arbeitsweise bietet das Weingut Weine, die Ruhe, Klarheit und Lebensfreude ausstrahlen.
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