Mathis 2024 Grauburgunder Kalkbödele Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zurückhaltende Aromen von reifem Apfel, Zitronenschale, etwas Muskat und einer feinen Würze.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
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In der Nase zurückhaltende Aromen von reifem Apfel, Zitronenschale, etwas Muskat und einer feinen Würze.
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Alle Weine von Mathis | 2024 Grauburgunder Kalkbödele von Weingut Gebrüder Mathis | Baden | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase zurückhaltend und fein: reifer Apfel, Zitronenschale, etwas Muskat und eine dezente Würze. Klar und unaufgeregt.
Am Gaumen saftig mit reifer gelber Frucht und feingliedriger Säure. Dazu etwas Druck und Volumen, aber ohne Schwere. Der Abgang bleibt leicht cremig und frisch.
Infos zum Wein:
Der Grauburgunder Kalkbödele wird von Hand gelesen und biologisch bewirtschaftet. Ein geradliniger Grauburgunder mit guter Substanz, feiner Säure und angenehm cremiger Textur.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Forelle mit brauner Butter
- Kalbfleisch mit heller Sauce
- Geflügel mit Kräutern
- Kürbis-Risotto
- Gebratenen Pilzen
- Ziegenfrischkäse
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Gebrüder Mathis
Ihr Traum ist simpel und überzeugend: Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur, kleine Schritte, die zu großen Weinen führen. Mit einem klaren Fokus auf Burgunder, ökologischen Anbau, einer boden- und naturnahen Arbeitsweise bietet das Weingut Weine, die Ruhe, Klarheit und Lebensfreude ausstrahlen.
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