Mathis 2024 Weißburgunder Kalkbödele Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase haben wir vordergründig Anklänge von Apfel und reifer Birne. Dazu gesellen sich weiße Blüten, Nektarine und ein Hauch Honigmelone.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
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In der Nase haben wir vordergründig Anklänge von Apfel und reifer Birne. Dazu gesellen sich weiße Blüten, Nektarine und ein Hauch Honigmelone.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Floral
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Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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Alle Weine von Mathis | 2024 Weißburgunder Kalkbödele von Weingut Gebrüder Mathis | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne und Apfel, dazu weiße Blüten, Nektarine und ein Hauch Honigmelone. Fein, frisch und angenehm saftig.
Am Gaumen saftige Birne und Apfel treffen auf reife Melone und einen feinen Hefeschmelz. Die klare Säure hält den Wein frisch und gibt ihm Zug.
Infos zum Wein:
Die Trauben für den Weißburgunder Kalkbödele werden von Hand gelesen. Ein zugänglicher, saftiger Weißburgunder mit reifer Frucht, feinem Schmelz und gutem Trinkfluss.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Forelle mit Kräutern
- Spargel mit zerlassener Butter
- Hähnchen mit Zitronensauce
- Pasta mit grünem Gemüse
- Risotto mit Parmesan
- Ziegenfrischkäse
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Gebrüder Mathis
Ihr Traum ist simpel und überzeugend: Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur, kleine Schritte, die zu großen Weinen führen. Mit einem klaren Fokus auf Burgunder, ökologischen Anbau, einer boden- und naturnahen Arbeitsweise bietet das Weingut Weine, die Ruhe, Klarheit und Lebensfreude ausstrahlen.
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