Mathis 2024 Weißburgunder Tuniberg Bio
Aktuell in Warenkörben
Zu Beginn in der Nase klare Aromen von reifer Birne und weißem Pfirsich. Hinzu kommt ein kleiner Hauch Vanille, sehr elegant.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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Zu Beginn in der Nase klare Aromen von reifer Birne und weißem Pfirsich. Hinzu kommt ein kleiner Hauch Vanille, sehr elegant.
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Alle Weine von Mathis | 2024 Weißburgunder Tunigberg von Weingut Gebrüder Mathis | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne und weißer Pfirsich, dazu ein feiner Hauch Vanille. Klar, elegant und angenehm zurückhaltend.
Am Gaumen weich und cremig, mit gut eingebundenem Holz und frischer Säure. Die reife Frucht bleibt im Hintergrund präsent, der Abgang wirkt fein und elegant.
Infos zum Wein:
Die Trauben für den Weißburgunder Tuniberg werden von Hand gelesen. Der Ausbau mit Holz gibt dem Wein Struktur und Cremigkeit, ohne ihn schwer wirken zu lassen.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander mit Butter
- Steinbutt mit Kräutern
- Kalbsrücken mit heller Sauce
- Hähnchen mit Pilzen
- Cremigem Risotto
- Pasta mit Parmesan und Salbei
- Gebackenem Sellerie mit Haselnüssen
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Gebrüder Mathis
Ihr Traum ist simpel und überzeugend: Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur, kleine Schritte, die zu großen Weinen führen. Mit einem klaren Fokus auf Burgunder, ökologischen Anbau, einer boden- und naturnahen Arbeitsweise bietet das Weingut Weine, die Ruhe, Klarheit und Lebensfreude ausstrahlen.
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