Mehling 2021 Deidesheim In der oberen Petershöhle Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase frisch, elegant und komplex. Dieser Wein ist ein wahres Geschmackserlebnis für hochwertige Rieslinge und bietet ein intensives Trinkerlebnis.
Warum wir diesen Wein lieben:
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
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In der Nase frisch, elegant und komplex. Dieser Wein ist ein wahres Geschmackserlebnis für hochwertige Rieslinge und bietet ein intensives Trinkerlebnis.
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Alle Weine von Mehling | 2021 Deidesheim In der oberen Petershöhle von Weingut Mehling | Pfalz | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase klar und kühl, mit Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und feinen Kräutern. Dazu eine dezente mineralische Würze, die dem Wein Tiefe gibt.
Am Gaumen frisch, präzise und geradlinig. Die Frucht bleibt eher fein, während die lebendige Säure und eine mineralische Spannung den Wein tragen. Elegant, fokussiert und mit langem, trockenem Nachhall.
Infos zum Wein:
Riesling aus Deidesheim, handgelesen und biodynamisch bewirtschaftet. Ein präziser Lagenwein, bei dem Frische, Mineralität und die kühle Eleganz des Standorts im Mittelpunkt stehen.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Forelle mit Kräutern
- Jakobsmuscheln
- Spargel mit Butter
- Geflügel mit heller Sauce
- Asiatischen Gerichten mit moderater Schärfe
- Ziegenkäse
Dein WINZER
Mehling
Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die hier am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein. Den biologischen Anbau sehen wir dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben.
Dadurch ermöglichen wir einen Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in unseren Weinbergen, die auch unseren Reben zugutekommt.
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