Mehling 2021 Deidesheimer Kalkofen Riesling Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Anfangs kühle Note, dann saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotischen Früchten und einem cremigen Schmelz.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Optionen wählen
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Anfangs kühle Note, dann saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotischen Früchten und einem cremigen Schmelz.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Anfangs kühle Note, dann saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotischen Früchten und einem cremigen Schmelz.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Alle Weine von Mehling | 2021 Deidesheimer Kalkofen Riesling von Weingut Mehling | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase kühl und saftig, mit Aprikose und gelber Frucht, dazu exotische Anklänge und eine feine mineralische Würze. Ein Hauch Cremigkeit kündigt bereits den Schmelz am Gaumen an.
Am Gaumen dicht und intensiv, dabei klar und frisch. Saftige Aprikose und exotische Frucht treffen auf eine feine mineralische Spannung und cremigen Schmelz. Der Wein bleibt lange am Gaumen und wirkt dabei nie schwer.
Infos zum Wein:
Riesling aus dem Deidesheimer Kalkofen, handgelesen und biodynamisch bewirtschaftet. Die Reben stehen auf einer kleinen Sandsteinterrasse auf rund 150 m Höhe, geprägt von Lehm, Kalk und mergeligem Ton. Ein charaktervoller Lagenwein mit Tiefe und langem Nachhall.
Passt hervorragend zu:
- Carpaccio mit scharfer Vinaigrette und Parmesan
- Gebratenem Zander
- Jakobsmuscheln
- Kalbsfilet mit heller Sauce
- Asiatischer Küche mit etwas Schärfe
- Gebratenem Fenchel
- Cremigem Risotto
Dein WINZER
Mehling
Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die hier am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein. Den biologischen Anbau sehen wir dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben.
Dadurch ermöglichen wir einen Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in unseren Weinbergen, die auch unseren Reben zugutekommt.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
Entdecke die Terroir-Erlebniswelt
Daniel & Alicja
Wir besuchen unsere Winzer persönlich und wählen jeden Wein mit viel Leidenschaft aus.
Mehr über uns
Unsere Winzer
Kleine Familienweingüter, persönliche Begegnungen und Weine mit echter Herkunft.
Unsere Winzer entdecken
Unsere Weine
Charaktervolle Weine mit Herkunft, Handwerk und möglichst wenig Eingriff.
Unsere Weine entdecken