Mehling 2023 Deidesheimer Riesling Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
Ein Wechselspiel aus leicht salzigen Noten und fruchtigen, knackigen Aromen von roten Äpfeln.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
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Alle Weine von Mehling | 2023 Deidesheimer Riesling von Weingut Mehling | Pfalz | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase knackiger roter Apfel trifft auf feine Zitrusnoten und eine dezente salzige Mineralität. Dazu etwas kühler Stein – klar, frisch und ohne viel Schnörkel.
Am Gaumen saftig, direkt und trinkfreudig. Die frische Säure bringt Spannung, während rote Apfelfrucht und eine feine salzige Note für Charakter sorgen. Unkompliziert, aber keineswegs beliebig.
Infos zum Wein:
Handgelesene Rieslingtrauben aus Deidesheimer Lagen, geprägt von Buntsandstein, Sand und Lehm. Natürlich vergoren mit weinbergseigenen Hefen und ohne unnötige Zusätze ausgebaut.
Passt hervorragend zu:
- Ziegenkäse mit Apfel
- Forelle mit Kräutern
- Flammkuchen
- Gebratene Garnelen
- Gemüse-Quiche
- Leichte asiatische Küche
Dein WINZER
Mehling
Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die hier am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein. Den biologischen Anbau sehen wir dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben.
Dadurch ermöglichen wir einen Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in unseren Weinbergen, die auch unseren Reben zugutekommt.
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