Mehling 2024 Blanc de Noir Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
Zart und verspielt treffen hier Himbeer- und Erdbeernoten aufeinander. Trocken und fruchtig zugleich.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Fein
Zarte Aromen, sanftes und angenehmes Mundgefühl mit feiner Säurestruktur
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Zart und verspielt treffen hier Himbeer- und Erdbeernoten aufeinander. Trocken und fruchtig zugleich.
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Alle Weine von Mehling | 2024 Blanc de Noir von Weingut Mehling | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase feine Himbeere und Erdbeere, dazu ein Hauch roter Johannisbeere. Zart, frisch und eher auf der leichten Seite.
Am Gaumen saftig und verspielt mit roter Frucht und frischer Säure. Trocken, unkompliziert und angenehm schlank, ein Blanc de Noir, der vor allem über Trinkfluss kommt.
Infos zum Wein:
Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, sanft gepresst und mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Durch die schonende Pressung bleibt der Wein hell und frisch. Biodynamisch bewirtschaftet und ohne viel Eingriff ausgebaut.
Passt hervorragend zu:
- Lachstatar mit Kräutern
- Ziegenkäse mit roten Beeren
- Geflügelsalat
- Gebratene Garnelen
- Sommerliche Gemüse-Tarte
- Antipasti mit gegrilltem Gemüse
Dein WINZER
Mehling
Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die hier am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein. Den biologischen Anbau sehen wir dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben.
Dadurch ermöglichen wir einen Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in unseren Weinbergen, die auch unseren Reben zugutekommt.
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