Rico Nuevo 2020 Al Raso
Aktuell in Warenkörben
Zeigt eine außergewöhnliche Frische und Säure. Aromen von weißen Blumen, Jasmin, Zitrone, Apfel und Litschi.
Warum wir diesen Wein lieben:
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
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Alle Weine aus Sierra de Gredos | 2020 Al Raso von Weingut Rico Nuevo | Spanien | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase weiße Blüten, Jasmin, Zitrone und grüner Apfel, dazu eine feine exotische Note von Litschi. Frisch und klar.
Am Gaumen sehr frisch mit knackiger Säure. Zitrus und Apfel stehen im Vordergrund, dazu Litschi und ein trockener, geradliniger Eindruck. Leichtfüßig und präzise.
Infos zum Wein:
Der erste Jahrgang des Al Raso als Blanc de Noirs. Die Trauben wurden früh gelesen und ohne Maischekontakt verarbeitet. Die Gärung erfolgte kühl im Edelstahltank.
Passt hervorragend zu:
- Ceviche
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse
- Garnelen mit Zitrone
- Grüner Spargel
- Salate mit Zitrusfrüchten
- Leichte asiatische Gerichte
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