Seckinger 2020 Riesling Deidesheim Petershöhle Weißwein Bio
Aromen von Hefe, Birne, eine leichte Würze, etwas Rauch und eine schöne leichte Phenolik. Frische, packende Säure, sehr ausbalanciert. Das wird mit der Zeit richtig groß!
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Alle Weine von Seckinger | 2020 Riesling Deidesheim Petershöhle von Weingut Seckinger | Handlese | Biowein | Naturwein | Biodynamisch
Lage:
Der 2020 Petershöhle Riesling von Weingut Seckinger ist aus der oberen Petershöhle, also hier noch die genauere Bezeichnung, da ja auch innerhalb einer Lage von mehreren Hektar sich die Terroirs ändern. Die Petershöhle ist grundsätzlich eine kühle Lage, mit kargen Sandsteinböden. Der Vermerk „aus der oberen“ macht klar, dass es definitiv aus dem (noch) kühleren Stück kommt.
Der 2020 lag 3 Tage auf der Maische und wurde nach dem abpressen ein Jahr im Holzfass auf der Vollhefe gelagert.
Nase und Gaumen:
Der Wein braucht Luft und ist an sich noch viel zu jung. Die Nase ist sehr zurückhaltend, was ja bei größeren Weinen in der Jugend häufig der Fall ist. Mit Luft und Geduld kommen Aromen von Hefe, Birne, eine leichte Würze, etwas Rauch und eine schöne leichte Phenolik. Frische, packende Säure, sehr ausbalanciert. Das wird mit der Zeit richtig groß!
