


Luis Anxo Rodriguez 2023 Viña de Martin Os Pasas Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zeigt sich der Viña de Martín Os Pasás klar, präzise und lebendig. Sein Duft erinnert an helle Zitrusfrüchte, weiße Blüten sowie feuchte Flusssteine und Moos.
Warum wir diesen Wein lieben:
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Präzise
Klare Aromatik, feine Struktur, deutlicher und sauberer Ausdruck
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge


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In der Nase zeigt sich der Viña de Martín Os Pasás klar, präzise und lebendig. Sein Duft erinnert an helle Zitrusfrüchte, weiße Blüten sowie feuchte Flusssteine und Moos.
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Alle Weine aus Ribeiro | 2023 Viña de Martin Os Pasas von Luis Anxo Rodriguez | Spanien | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase helle Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu feuchte Flusssteine und ein Hauch Moos. Kühl, mineralisch und angenehm herb.
Am Gaumen straff und frisch, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Klar gebaut, ohne laut zu werden, mit einem langen, trockenen Finale.
Infos zum Wein:
Os Pasás stammt aus alten, kleinteiligen Weinbergen im Ribeiro und wird aus traditionellen galicischen Rebsorten gekeltert, darunter Treixadura und Albariño. Handlese und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen prägen den Wein. Ein charaktervoller Ribeiro mit viel Frische und gutem Reifepotenzial.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Wolfsbarsch
- Pulpo mit Olivenöl und Paprika
- Jakobsmuscheln
- Muscheln in Weißweinsud
- Huhn mit Zitrone und Kräutern
- Grüner Salat mit Ziegenkäse
- Mildem Manchego
Dein WINZER
Luis Anxo Rodriguez
Auf rund fünf Hektar Rebfläche, verteilt auf nahezu 100 kleine Parzellen, kultiviert Luis Anxo Rodriguez überwiegend alte, autochthone Rebsorten. Im Fokus stehen bei den Weißweinen vor allem Treixadura und weitere regionale Sorten, während bei den Rotweinen Caiño, Brancellao und Ferrol die Hauptrolle spielen. Viele der Weinberge befinden sich seit Generationen im Familienbesitz und profitieren vom kühlen, vom Atlantik geprägten Klima, das den Weinen Frische, Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Die Weinberge werden naturnah und ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Im Keller setzt Luis Anxo Rodriguez auf eine ebenso behutsame wie traditionelle Arbeitsweise: Die Weine vergären spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg und reifen anschließend lange auf der Feinhefe, überwiegend in gebrauchten Barriques. So entstehen authentische Weine mit großer Präzision, feiner Struktur und bemerkenswerter Balance. Statt auf Kraft und Opulenz setzt Luis Anxo Rodriguez auf Finesse, Ausdruck und die unverfälschte Herkunft seiner Weine.
Mit einer Jahresproduktion von lediglich rund 30.000 Flaschen entstehen in der kleinen Bodega charakterstarke Weine, die das einzigartige Terroir Galiziens eindrucksvoll widerspiegeln und in Spanien längst Kultstatus genießen.
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Daniel & Alicja
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