2021 Béla Jóska von Weingut Wachter Wiesler Handlese Biowein Österreich

Wachter Wiesler 2021 Béla Jóska Rotwein Bio

€16,00

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In der Nase dunkle Beeren, Würze und Aromen, die an Leder und Nadeln erinnern. Ein eleganter und animierender Wein, die Visitkarte des Hauses Wachter Wiesler.

Bio Logo Siegel EG öko VO Deutschland

Menge:
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Beschreibung von Wachter Wiesler:

Der Brot- und Butter-Wein. Die Visitkarte des Hauses Wachter Wiesler. Klassik im allerattraktivsten Sinn. Findet gereift seinen Platz in Weinbegleitungen besternter Restaurants, aber genau so als eleganter, animierender Tischwein in großen, geselligen Runden ausgemachter Blaufränkisch-Liebhaber. Ein Archetyp für die einzigartige Stilistik der Region und des Hauses selbst.

Boden:
65% Deutsch-Schützen - eisenhaltiger Lehm, 35% Eisenberg - Grünschiefer

Ausbau:
In Gärständern bei maximal 29°C, Pressung nach 14-15 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau teilweise im Holz, teilweise im Tank. Lagerung in traditionellen, großen Holzfässern (600-3000L) für 18 Monate.