2021 Ried Weinberg Eisenberg Reserve von Weingut Wachter Wiesler Handlese Biowein Österreich

Wachter Wiesler 2021 Ried Weinberg Eisenberg Reserve

€40,00

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In der Nase sehr präsente, aber immer elegante Kräuterwürze gefolgt von Aromen dunkler Beeren.

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Beschreibung von Wachter Wiesler:

Eine dünklere Stilistik des so sonnigen Südburgenlandes. Sehr präsente, aber immer elegante Kräuterwürze. Flankierend strömt die dunkle Aura dunkler Beeren durch den Raum. Ein Weichseltörtchen steht am alten Holztisch. Alt, aber gut.

Der rote Lehmboden der nach Süden blickenden Riede Weinberg transportiert die Gedanken unweigerlich in Richtung puristischer Baroli traditioneller Machart. Druckvoller Gerbstoff bringt Barock und gebräunte Schultern ins Spiel. Und ein filigranes Goldketterl. Der wahre Hausberg des Hauses. Bei aller Dunkelfrucht strahlt die Sohne. Auf der Terrasse ein Kofferplattenspieler. Rocketman. Noch ein Glas. Noch Fragen?

Alter der Reben: über 50 Jahre
Boden: tiefgründig-eisenhaltiger Lehm

Herkunft
Die Weingärten befinden sich inmitten der Ried „Weinberg“ in Deutsch Schützen. Humushaltiger, tiefgründig- eisenhaltiger Lehm auf einer Seehöhe von 250-300 Meter.

Ausbau
Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 20 Tagen, biologischer Säureabbau, sowie 34 Monate Lagerung großen Holzfass. Ungeschminkt und unfiltriert.