Wagner-Stempel 2022 Merlot R Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase eine harmonische Mischung aus reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Begleitend kommen dezente würzige Noten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
Vollmundig
Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
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In der Nase eine harmonische Mischung aus reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Begleitend kommen dezente würzige Noten.
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Alle Weine von Wagner-Stempel | 2022 Merlot R von Weingut Wagner-Stempel | Rheinhessen| Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase reife Kirsche, Himbeere und Pflaume, dazu feine Würze, etwas Nelke und dezente Vanille. Ein Hauch Röstaromatik vom Holz rundet den Duft ab.
Am Gaumen saftig und weich mit reifer Frucht und feinem Säurezug. Das Tannin ist samtig, die Würze angenehm präsent. Kirsche und Pflaume bleiben lange am Gaumen, begleitet von feinen Röstaromen.
Infos zum Wein:
Selektive Handlese und Ausbau im Holz. Ein zugänglicher, saftiger Merlot mit feiner Würze, weichem Tannin und genügend Frische für den nächsten Schluck.
Passt hervorragend zu:
- Pasta mit kräftiger Tomatensauce
- Entenbrust mit Pflaumenjus
- Gegrilltem Rind
- Lamm mit Kräutern
- Geschmortem Rindfleisch
- Pilzragout
- Gereiftem Hartkäse
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Wagner-Stempel
Seit neun Generationen bewirtschaften die Wagners das Weingut. Seit den 1990er Jahren verantwortet Daniel Wagner die Weine, fokussiert auf Silvaner, Weißburgunder und vor allem Riesling und setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Große Leitern: Ertragsreduzierung, manuelle Arbeiten, selektive Handlese. Die Weine zeigen frische, klare, doch auch komplexe und konzentrierte Charaktere.
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