Wagner-Stempel 2024 Glimmer Feldspat & Quarz Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbinden.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Optionen wählen
Aktuell in Warenkörben
In der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbinden.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Aktuell in Warenkörben
In der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbinden.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Alle Weine von Wagner-Stempel | 2024 Glimmer Feldspat & Quarz Chardonnay von Weingut Wagner-Stempel | Rheinhessen | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase klar und kühl mit grünem Apfel, Zitrone und Birne. Dazu nasse Kreide, feine florale Noten und eine dezente Würze. Sehr puristisch im Duft.
Am Gaumen straff, salzig und mineralisch, mit saftiger Frucht und knackiger Säure. Die lange Reife auf der Hefe bringt eine feine Cremigkeit, ohne den Wein schwer zu machen. Geradlinig, tief und mit langem, steinigem Finish.
Infos zum Wein:
100 % Chardonnay vom oberen Horn in Siefersheim, dem höchsten und kühlsten Teil der Lage. Vulkanische Rhyolith- bzw. Quarzporphyrböden mit Feldspat, Quarz und Glimmer. Selektive frühe Handlese, manuelle Entrappung, Spontangärung und 100 % Holzfassausbau. 18 Monate Hefelager, unfiltriert abgefüllt und minimal geschwefelt. 12 % Vol., 1 g/l Restzucker, 5,9 g/l Säure.
Passt hervorragend zu:
- Austern mit Zitronen-Vinaigrette
- Zander mit Kräuterbutter
- Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
- Kalbsrücken mit heller Sauce
- Steinpilz-Risotto
- Comté oder gereiftem Bergkäse
Dein WINZER
Wagner-Stempel
Seit neun Generationen bewirtschaften die Wagners das Weingut. Seit den 1990er Jahren verantwortet Daniel Wagner die Weine, fokussiert auf Silvaner, Weißburgunder und vor allem Riesling und setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Große Leitern: Ertragsreduzierung, manuelle Arbeiten, selektive Handlese. Die Weine zeigen frische, klare, doch auch komplexe und konzentrierte Charaktere.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
Entdecke die Terroir-Erlebniswelt
Daniel & Alicja
Wir besuchen unsere Winzer persönlich und wählen jeden Wein mit viel Leidenschaft aus.
Mehr über uns
Unsere Winzer
Kleine Familienweingüter, persönliche Begegnungen und Weine mit echter Herkunft.
Unsere Winzer entdecken
Unsere Weine
Charaktervolle Weine mit Herkunft, Handwerk und möglichst wenig Eingriff.
Unsere Weine entdecken